心も身体もポカポカになるホットドリンク クリームチーズを使った癒しの味がたまらない
簡単料理を発信するエプロン氏の「ホットチーズミルク。レンチンだけでできる寒い日に飲みたいドリンク。
寒い日が続き、温かい飲み物がほしくなるが、家で飲むのはワンパターンになりがち。たまにはちょっと違ったドリンクに挑戦したいものだ。
そこで、「誰でも簡単に作れる」をモットーにSNSでバズるレシピを続々紹介しているエプロン氏がYouTubeチャンネルに投稿していた「ホットチーズミルク」を実際に作って試してみた。
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■材料たった3つで完成
今回のレシピで使う材料はこちら。
・クリームチーズ…約50ｇ前後
・はちみつ…大さじ1
・牛乳…150ml
クリームチーズは、Kiriのポーションタイプを2個使えば、計量する手間がかからないので便利だ。材料は3つだけなので、手軽に作れるのがうれしい。
■レンチンだけでできる
クリームチーズを電子レンジ対応のカップに入れ、電子レンジで30秒程度加熱する。
温まったクリームチーズをなめらかになるまでしっかり混ぜよう。
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。ダマにならないよう、少量ずつ地道に混ぜることがポイントだ。
分量どおりの牛乳とクリームチーズが混ざったら、ハチミツを加えよう。
この後、電子レンジで約1分間加熱してでき上がり。
■心も体も温まる優しいドリンク
電子レンジで加熱すると、ふわっと甘く、優しい香りが広がって、飲む前から癒やされる。一口飲むと、ほんのりチーズの香りがして、少しとろみがあり、体に染み渡る感じだ。
チーズが主張し過ぎず、ほど良いバランスなので、コクのあるホットミルクのよう。最初にしっかり混ぜないとダマになりやすいが、再度レンチンして温めるとチーズが溶けるので、問題ない。電子レンジだけでできるという手軽さもうれしい。
コメント欄でも、「ホットチーズミルクは初めて知ったので、やってみたいです！」「今朝、早速ホットチーズミルクを作りました。チーズ大好きなので幸せ〜」「いつも飲むホットドリンクのバリエーションが少なかったのでうれしいです」などの声が見られている。心も体も温めてくれるホットドリンク、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■ホットチーズミルク
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
