最強にウマい「しらす」が食べたかったら千葉へ行こう　『ヤマイチ水産』はお買い得

朝食にあると嬉しい「しらす」。釜揚げも良し、生しらすも良し、ちりめんも良し。どう食べてもうまいしらすだが、関東にも名産地が複数存在する。

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■飯岡ヤマイチ水産

例えば千葉県旭市にある飯岡漁港は、数多くの干物やしらす加工品を販売する水産会社がある場所。そこにある飯岡ヤマイチ水産は、観光客だけでなく地元客も多い人気のお店だ。

記者が訪れた日も天日でしらすを干しており、現地でも購入できたのだが、最近オープンした店舗でキャンペーンを行っているとのことで行ってみることにした。

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■店内には干物や加工品がたくさん

店舗は非常にキレイで、店内には干物や加工品がたくさん。どれも非常に安価で買いやすいものばかりで、お土産にも最適だ。

今回購入したのは、生しらすと白魚の沖漬けと、釜揚げしらす。

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■夕食にもばっちりのウマさ

しらす、白魚ともに非常に鮮度が高い状態で冷凍しているため、生臭さも無く、解凍した際にぷりっとした食感も楽しめる。

お酒にも合うと思うが、ご飯と合わせて丼にしたらそれだけでごちそう感MAX。朝食だけでなく、夕食にもばっちりのウマさである。

店舗のある旭市は千葉県東部にあるため東京からだと地味に遠いのだが、それでも行く価値のある素晴らしいお店であった。