『じっくりコトコト』の神アレンジ トマトとコーンポタージュの相性の良さに驚愕 

料理コラムニスト・山本ゆり氏の「じっくりコトコトコーンポタージュ」30秒アレンジ。甘酸っぱ風味がたまらない。

2023/11/21 09:00

じっくりコトコト こんがりパン

お湯を注ぐだけで食べられる『じっくりコトコト こんがりパン』は、手軽なランチや小腹がすいた時の強い味方。そのまま食べるのももちろんおいしいが、ちょっとしたアレンジを加えるともっと楽しめる。

そこで、人気料理コラムニスト・山本ゆり氏が公式X(旧ツイッター)で投稿していた、「濃厚コーンポタージュ」味の30秒アレンジレシピを実際に作って試してみた。


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■トマトとオリーブオイルでイタリアン

じっくりコトコト こんがりパン・材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・じっくりコトコト こんがりパン 濃厚コーンポタージュ…1個

・ミニトマト…4個

・オリーブオイル…適量

『じっくりコトコト こんがりパン』に野菜を入れるという発想がなかったので驚き。どんな味わいに仕上がるのか、期待が高まる。

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■本当に30秒で完成した

じっくりコトコト こんがりパン・ミニトマト

ミニトマトは半分にカットしておく。後から振り返れば、この工程が、最も手間がかかるところかもしれない。

じっくりコトコト こんがりパン・パン

お湯を入れる前に、パンを取り出しておくことがポイント。後で加えることで、サクサク食感を楽しめるのだ。

じっくりコトコト こんがりパン・完成

『じっくりコトコト こんがりパン 濃厚コーンポタージュ』は、パッケージの規定通りのお湯を注いで混ぜ、約1分間置いておく。その後、ミニトマトとオリーブオイルを加えてでき上がり。本当に30秒で完成した。これは、簡単過ぎる…。さて、お味はいかに。

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■いつものコーンポタージュが大変身

じっくりコトコト こんがりパン

コーンポタージュにトマトが浮いている様子は初めて見たので少々戸惑ったが、これが驚くほど相性が良い。コーンの甘さにミニトマトの酸味が加わることで、複雑な風味になっている。

そして、オリーブオイルを加えることでこってりするのではなく、後味はむしろさっぱり。香りもプラスされるので、さらにおいしさがアップしている。

山本氏の公式Xでは、この30秒アレンジ以外にも15秒、60秒、120秒とさまざまなパターンを紹介。気になった方はぜひチェックしてみてほしい。

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■『じっくりコトコト こんがりパン』30秒アレンジ

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(取材・文/Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ

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