セブン公式が「美味しすぎる」と絶賛するポテトサラダアレンジ これはハマる…
セブン-イレブンのポテトサラダで作る「いももち」。おなじみのおそうざいがこんなに変身するなんて。
もっちりした食感と、じゃがいも本来の素朴な風味を楽しめる「いももち」。おやつや軽食にぴったりなこの一品を、驚くほど簡単に作れる方法を発見した。
それが、セブンプレミアム公式X（旧ツイッター）で紹介された「ポテトサラダで作るいももち」。早速、実際に作って試してみた。
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■セブンのポテトサラダが大変身
・セブン-イレブン「北海道男爵いものポテトサラダ」…1袋
・しょうゆ…小さじ2/3
・片栗粉…大さじ2
・ピザ用チーズ…10g
・ごま油…小さじ1
ポテトサラダを用意するだけなので、コンビニに行ったついでに買える手軽さがうれしい。
■市販のポテトサラダをまるごと使用
「北海道男爵いものポテトサラダ」にしょうゆと片栗粉を混ぜる。じゃがいもをつぶす手間が省けるのが、とてもありがたい。
しかし、おなじみのポテトサラダの香りが広がり、この時点では正直いももちになるとは思えない…。どんな仕上がりになるのだろうか。
3等分にし、ピザ用チーズを包み、平たい形に整えていこう。ベタベタしてなかなかうまく形成できないので、手に片栗粉を軽くつけておくことをおすすめする。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、フタをして裏面に焼き目がつくまで焼く。
上下を返し、裏面にも焼き目がつけばでき上がり。
■これは完全にいももち…
作っている最中は、いつものポテトサラダの雰囲気を醸し出していたが、焼き上がるとまったく別物に仕上がっていた。ポテトサラダの香りは良い意味で消え、じゃがいも本来の風味をしっかり楽しめる。
そして、モチモチ食感がたまらない。ポテトサラダと片栗粉を混ぜる際に、じゃがいもをしっかりつぶして、できるだけなめらかにしておくと、よりもっちりした食感になる。
中からとろりと現れるチーズも最高だ。こんなに簡単においしいいももちを楽しめるとは。セブン-イレブンに行けばいつでも売っているポテトサラダでできるので、思い立った時にすぐに作れるのもうれしいポイント。
小腹が空いた時やおつまみにぴったりなレシピである。
■ポテトサラダで作るいももち
この北海道男爵いものポテトサラダで作るいももちが美味しすぎる…
じゃがいも潰す手間なし。材料を混ぜて焼くだけでこの味は最高。とろ〜りチーズでやみつきになります。
北海道男爵いものポテトサラダ1袋、醤油小2/3、片栗粉大2混ぜて3等分し、ピザ用チーズ10gずつ包み平たい丸に形を
続く▼ pic.twitter.com/5gd1XNRMkj
— セブンプレミアム (@premium_life_7) August 23, 2023
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
