岩手県盛岡市「納豆巻き発祥の店」三寿司の納豆巻きがスゴすぎた…普通とは違うその味とは
納豆巻き発祥の店の納豆巻き、普通とは違う味がすごすぎた…。
■納豆巻き発祥の店「三寿司」
その店「三寿司」は、盛岡駅からもほど近い中心街にある人気の寿司店。
のれんにも「名物なっとう巻」と書いてあり、その人気度が伺える。今回は訪問時間も遅かったので、納豆巻きと東北ではメジャーな筋子巻きを持ち帰りすることにした。
■歴史を感じる包み紙
お土産の包みは、昔ながらの歴史を感じさせるもの。子供のころ、この包み紙を父親が持ってきてくれると喜んだものだ。
さっそく包装紙をはがし、開けてみると…！！
■さすが納豆巻き発祥の店
1本が2つ切りになっており、持ち帰りに適した切り方にこだわりを感じる。
さっそく食べてみると、これがまた絶妙にウマい。納豆は練ってから入れているため旨味を強く感じるだけでなく、その旨味に加えて香り良いわさびとシャキシャキのねぎが良いアクセントになっており最高。
回転寿司の納豆だけの納豆巻きも良いが、三寿司の納豆巻きは本格寿司店の技術を感じさせる大人の味。さすが納豆巻き発祥の店の味である。
■筋子巻きも美味
また、東北ではメジャーな筋子巻きは、食感を加えるためにきゅうりが具材に使用されている。
濃厚な旨味としょっぱさの筋子にきゅうりは相性バツグン。こちらも絶品の巻物であった。盛岡には冷麺や短角牛などさまざまなグルメがあるが、ぜひ三寿司の納豆巻きは最初に食べてほしい。それぐらい美味の寿司だった。
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
