かっぱ寿司、今しか食べられない「レアネタ」 口に入れた途端とろけた…
現在、かっぱ寿司で希少部位のカマトロを提供中。気になるその味は…。
5月末から人気寿司チェーン店・かっぱ寿司で、マグロやサーモンなど人気のネタ3貫が1皿に乗ったキャンペーン「どどんと！ 三貫ネタ祭り」を開催中だが、もう1つ「レアネタ」が食べられるキャンペーンをご存知だろうか。
そのネタを食べてみると、あっという間に口の中でなくなって…。
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■なくなり次第終了
5月31日から6月19日まで開催している「三貫ネタ祭り」は、鮪三種盛り、サーモン三種盛り、サラダ軍艦三種盛りなど、幅広いラインナップをそろえている。同時に、27日からカマトロを数量限定で販売中。
カマトロは、本マグロのエラ穴から胸びれのあたりにある鎌の刃に似た「カマ」と呼ばれる部分の中で、特に脂が乗った部位だ。1尾のマグロから2個しか取れない希少部位のため、なくなり次第終了となる。
そんな希少なカマトロを使った「本鮪のカマトロわさびのせ」と「本鮪の炙りカマトロわさび乗せ」の2種類を提供。お値段はいずれも「レアネタ」とあって、一貫税込み330円となっている。
■あっという間にとろけた
5月下旬のお昼、カマトロを食べるべく都内のかっぱ寿司へ。通常の握りと炙りの両方を注文した。
まずは、通常のカマトロからいただく。表面にきれいなサシが入っていて、見た目は寿司というより牛カルビのようだ。
口に入れると一瞬歯ごたえがあったが、あっという間になくなった。甘い脂がたっぷり乗っていて、舌の上でとろけてしまったのだ。
記者は大トロが少々苦手なのだが、カマトロの脂はギトギトしておらず、濃厚でありながら後味はすっきりしている。
■炙りカマトロの味は…
続いて、炙りカマトロに箸を伸ばす。こちらは表面を炙ってあるため、より肉に近い見た目になっている。
口に入れると、ジュワっと脂があふれ出す…。まるで牛カルビを食べているようだ。
上に塩がかかっているため、醤油を付けなくても食べられる。あっという間に口の中でなくなるのは同じだが、火を通している分、こちらのほうがさっぱりといただける感じだ。上に乗ったわさびの辛さもいいアクセントになる。
■三種盛りもおすすめだが…
どちらのカマトロも大満足だったが、数量限定であることから後何回食べられるかと思案してしまう…。ちなみに、開催中の三種盛りも全種類食べた。
特に、鯖、あじ、しまあじが乗った「光物三種盛り」とサーモン、とろサーモン、炙りとろサーモンの「サーモン三種盛り」、そしてマヨネーズ好きにはたまらないかにカマサラダ軍艦、感動コーン、サラダ軍艦がそろった「サラダ軍艦三種盛り」は絶品だった。
「三種盛り」も見逃せないが、次はいつ食べられるか分からないことを考えると、まずはカマトロを食べるのが最優先だろう。
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（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）
